黄豆冬瓜排骨红枣汤怎么做 黄豆冬瓜排骨红枣 冬瓜黄豆排骨汤怎么做
黄豆冬瓜排骨红枣是一道营养丰富、具有多种健壮功效的汤品。下面将详细介绍这道汤的制作技巧、健壮功效及食用建议。
制作技巧
准备食材
黄豆：提前浸泡4小时，充分吸收水分。
冬瓜：去皮，切成小块。
排骨：剁成小块，冷水下锅，加葱段、姜片、料酒煮3分钟，捞出冲洗干净。
红枣：5个，去核。
枸杞：1把。
大葱：1根，切段。
生姜：1块，切片。
盐：适量。
炒制排骨
锅里倒油烧热，倒入排骨快速翻炒，炒出排骨的油脂，汤才更香。
排骨颜色金黄后倒入适量热水，加入沥干水的黄豆，煮开后小火炖40分钟。
炖煮汤品
放入冬瓜、红枣、枸杞，加入适量食盐，继续炖20分钟，这道汤就做好了。
健壮功效
补充营养
黄豆富含卵磷脂，有助于补充身体所需的营养成分。
笔者
